Dans cette aventure culinaire, nous vous proposons une version rapide de la tarte fine aux pommes, un dessert à la fois simple et délicieux. Avec nos conseils pratiques, même les débutants en cuisine réussiront à impressionner leurs invités avec cette pâtisserie facile à préparer !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 50 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de beurre doux
- 100 grammes de compote de pommes
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, en la recouvrant de papier sulfurisé.
Étape 3
Étalez une couche uniforme de compote de pommes sur la pâte.
Étape 4
Disposez les pommes finement tranchées en éventail, en commençant par le centre vers les bords.
Étape 5
Ajoutez une pincée de sucre et quelques morceaux de beurre coupés en petits morceaux sur le dessus.
Étape 6
Pour une touche épicée, saupoudrez de cannelle moulue.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient légèrement dorées et que la pâte soit bien croustillante.
Astuce du chef
Pour des tranches de pommes bien régulières, utilisez une mandoline. Cela garantit une cuisson uniforme et rapide.
Accord mets-boissons
Accompagnée d'un verre de cidre doux, cette tarte fine aux pommes révélera toute sa richesse en saveurs sucrées et épicées.
Info en plus
Classique de la pâtisserie française, la tarte fine aux pommes met en avant la qualité de ses ingrédients. Bien qu'elle soit traditionnellement préparée avec des pommes de saison, cette recette express vous permettra de vous régaler tout au long de l'année.
