Vous ne savez pas comment incorporer les knacki dans vos plats ? Ne vous inquiétez pas, il existe une multitude de recettes savoureuses et faciles à réaliser. Plongez dans notre sélection originale pour régaler vos convives.
Les saucisses knacki sont toujours un grand succès, que ce soit avec une purée de pommes de terre ou dans d'autres plats. Pour apporter un peu de nouveauté à vos repas, nous avons concocté des idées de recettes à base de knacki qui raviront petits et grands. Ces saucisses sont également disponibles en versions halal et végétale, pour satisfaire toutes les préférences alimentaires.
Voici quelques recettes incontournables avec des knacki :
- Quiche aux knacki
- Lasagnes aux knacki
- Risotto aux knacki
- Gratin de chou-fleur aux knacki
- Œufs cocotte aux knacki
>> Découvrez nos recettes faciles et savoureuses avec des saucisses
Quiche aux knacki
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 2 kiri
- 2 saucisses knacki
- 70 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- Sel, poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
- Incorporez la crème, le sel, le poivre, et le fromage râpé puis mélangez.
- Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Coupez les knacki en rondelles et répartissez-les sur la pâte.
- Ajoutez les morceaux de kiri.
- Versez la préparation d'œufs et de crème sur le tout.
- Enfournez pour 30 minutes et servez chaud.
Lasagnes aux knacki
Ingrédients pour 4 personnes :
- Feuilles à lasagnes
- 10 saucisses knacki
- 40 cl de pulpe de tomates
- 2 carottes
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 boules de mozzarella
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère râpé
- 1 branche de thym
- 2 feuilles de laurier
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
- Pelez et hachez les oignons et l'ail, puis épluchez et coupez les carottes en dés.
- Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon, l'ail et les carottes pendant quelques minutes. Réservez.
- Dans une autre poêle, chauffez 1 cuillère d'huile d'olive, ajoutez la pulpe de tomates, la crème, le thym et le laurier. Salez et poivrez avant de laisser mijoter 5 minutes.
- Ajoutez les légumes et laissez cuire 5 minutes supplémentaires.
- Coupez les knacki et la mozzarella en rondelles et commencez le montage : une couche de légumes, une couche de lasagnes, des rondelles de knacki, puis de la mozzarella. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la sauce et un peu de fromage râpé.
- Faites cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez bien chaud.
Risotto aux knacki
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de riz à risotto
- 8 knacki
- 1 oignon
- 5 cl de vin blanc sec
- 2 cuillères à café de fond de volaille dilué dans 60 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- Parmesan râpé
- Sel, poivre
Instructions :
- Émincez l'oignon et coupez les saucisses en rondelles.
- Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive et faites suer l'oignon.
- Ajoutez le riz, en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis incorporez le vin blanc.
- Versez le bouillon louche par louche, en attendant l'absorption avant d'en rajouter.
- Au bout de 20 minutes, ajoutez les knacki, assaisonnez, puis terminez avec le beurre et le parmesan. Servez immédiatement.
