Nous entamons aujourd'hui une série de recettes de Noël sur le blog ! Chaque jour, un nouvel article pour vous inspirer alors que nous comptons les jours jusqu'au 24 décembre, comme un calendrier de l'Avent.
Attendez-vous à une variété de recettes délicieuses, des conseils pratiques et des récapitulatifs pour vous aider à faire vos choix de repas. Restez aussi à l'affût d'un article spécial sur le batch cooking !
Bienvenue sur Cuisine Addict, votre destination pour des recettes simples et des menus de batch cooking, complets avec listes de courses et étapes détaillées. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison, amusez-vous en cuisine et impressionnez vos invités !
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Carrés aux noix et chocolat
Pour aujourd'hui, je vous propose une belle recette de bredele : impossible d'imaginer Noël sans ces petites douceurs ! Cette recette est simple à réaliser, sans avoir besoin d'emporte-pièce, ce qui la rend encore plus accessible. Ces sablés, riches en chocolat et en noix, sont recouverts d'un glaçage croquant et disparaissent en un clin d'œil !
Ingrédients
- 150 g de cassonade
- 100 g de beurre ou margarine à température ambiante
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 75 g de poudre d'amandes
- 2 cuillères à café de cacao amer en poudre
- 50 g de pignons de pin
- 50 g de noisettes
Pour le glaçage
- 1 blanc d'œuf
- Sucre glace
- 1 goutte d'extrait d'amande amère (facultatif)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Incorporez l'œuf et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et le cacao. Mélangez jusqu'à homogénéité, puis incorporez les pignons de pin et les noisettes concassées. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5 cm, puis enfournez pendant 15 minutes.
- Pour le glaçage, incorporez du sucre glace au blanc d'œuf jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez éventuellement une goutte d'extrait d'amande amère.
- À la sortie du four, laissez tiédir, puis nappez de glaçage. Coupez en carrés et laissez refroidir complètement.
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Bredele de Noël, carrés aux noix
