Une analyse de plus de 200 boissons destinées aux enfants, réalisée par des chercheurs britanniques, met en lumière une préoccupation majeure : la teneur en sucre excessive des jus de fruits. Certains produits affichent plus de 18 g de sucre pour 100 ml.
Cette surconsommation de sucre est liée à divers problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, des troubles digestifs, ainsi que le surpoids et l'obésité. À long terme, ces excès peuvent même aggraver le risque de cancers, notamment ceux du pancréas, de l'estomac et du côlon. Ce phénomène est d'autant plus préoccupant que le sucre se retrouve dans une multitude de produits alimentaires courants, y compris les sauces, les céréales et la charcuterie.
Les scientifiques des universités de Londres et de Liverpool ont souhaité mesurer l'impact de cette problématique sur la santé des enfants en examinant 203 boissons : 21 jus de fruits, 158 jus de fruits mixés et 24 smoothies. Ils ont pris soin de ne pas comptabiliser les sucres naturellement présents dans les fruits pour évaluer la quantité de sucre ajouté.
la consommation de sucre chez les enfants
Les résultats de l'étude sont frappants : en moyenne, ces boissons renferment 7 grammes de sucre ajouté pour 100 ml, ce qui équivaut à un grand verre de 125 ml. Tandis que certains jus ne contiennent pas de sucre ajouté, d'autres en affichent jusqu'à 16 grammes pour 100 ml. Plus alarmant encore, 85 des 203 produits analysés dépassent la barre des 19 grammes de sucre pour 100 ml, dépassant ainsi la limite quotidienne recommandée pour les enfants au Royaume-Uni.
En effet, l'Organisation Mondiale de la Santé préconise de ne pas dépasser 15 g de sucre par jour pour les enfants, soit environ 3 morceaux de sucre. Les résultats montrent que de nombreux produits dépassent largement ces recommandations.
quelles alternatives pour une hydratation saine ?
Alors, quelle alternative existent pour les enfants ? La meilleure option demeure sans conteste l’eau plate, qui hydrate sans apporter de calories superflues. Les chercheurs conseillent également aux parents de se méfier des smoothies industriels et des jus « 100 % pur jus », souvent plus riches en sucre que prévu.
