Les verrines banoffee sont une véritable merveille culinaire, alliant harmonieusement les saveurs de la banane, du caramel et des biscuits. Ce dessert simple et rapide à concocter s'avère être la solution idéale pour surprendre vos invités lors d'un repas impromptu. Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette recette incontournable!
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile | Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits digestifs
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 150 grammes de caramel au beurre salé
- 100 grammes de bananes séchées
- 1 bombe de crème fouettée en aerosol
- Cacao en poudre pour la décoration
Ustensiles nécessaires
- Verrines en verre
- Poche à douille
Préparation
Étape 1
Commencez par émietter les biscuits digestifs en utilisant un robot ménager ou en les plaçant dans un sac que vous écraserez avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
Versez les miettes de biscuits au fond des verrines en les tassant légèrement.
Étape 3
Ajoutez une généreuse couche de caramel au beurre salé sur les miettes de biscuits.
Étape 4
Disposez les rondelles de bananes séchées sur le caramel.
Étape 5
Incorporez une couche de lait concentré sucré par-dessus.
Étape 6
Terminez avec une belle couche de crème fouettée et saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des éclats de chocolat noir entre les couches ou àdécorer le caramel d'une pincée de fleur de sel.
Accord boisson
Un café doux ou un thé noir légèrement sucré se mariera à merveille avec ce dessert. Pour une touche plus festive, pensez à un verre de porto ou de muscat.
L’info en plus
Originaire d'Angleterre, le banoffee est un dessert qui a su séduire les palais du monde entier grâce à sa simplicité et son goût mémorable. C'est un classique qui ne se démode jamais.
