Pour apporter une touche d'originalité à vos apéros dînatoires, voici une recette incontournable : des nems au jambon, fromage frais et pousses de soja. Parfaite pour profiter des beaux jours sur votre terrasse, cette recette combine des saveurs du monde à la simplicité des ingrédients du quotidien.
Ingrédients essentiels pour une préparation rapide
Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de partager de bons moments autour d'un apéritif se fait sentir. Associer des mets classiques tels que des charcuteries et des crudités avec ces délicieux nems apportera une note d'exotisme à votre table. Pour préparer 8 pièces, il vous faudra :
- 4 tranches de jambon blanc
- 200 g de pousses de soja
- 150 g de fromage frais
- Un petit bouquet de coriandre (ou persil plat pour les réticents)
- 4 feuilles de brick
- Huile d'olive
- Graines de sésame doré
La première étape consiste à couper le jambon en lanières fines, rincer les pousses de soja et préparer les herbes. Ensuite, découpez les feuilles de brick en deux et badigeonnez-les d'huile d'olive.
Pliage et cuisson : les étapes clés
Pour un apéritif réussi, commencez par répartir le fromage frais au centre des feuilles. Ajoutez les lanières de jambon, les pousses de soja, les herbes et parsemez de graines de sésame. Pour former vos nems, rabattez les bords des feuilles sur la garniture puis enroulez-les pour former des petits cylindres.
Enfournez vos nems à 180 °C pendant environ 20 minutes. Laissez-les tiédir avant de déguster. Cette recette est très adaptable : vous pouvez opter pour du jambon de dinde, utiliser un fromage frais aromatisé ou intégrer des épices de votre choix.
