Lorsque la chaleur estivale se fait sentir, quoi de mieux qu'une douceur glacée ? Voici une recette fraîche et saine de glaces au yaourt et au melon qui ravira petits et grands.
Ingrédients
- 500 g de yaourt nature
- 300 g de melon bien mûr
- 2-3 cuillères à soupe de miel ou de sucre selon votre goût
- Un soupçon de jus de citron
Préparation
- Coupez le melon en dés et placez-les dans un mixeur.
- Ajoutez le yaourt, le miel et le jus de citron, puis mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange dans des moules à glace et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Pour les démouler facilement, plongez les moules dans de l'eau chaude quelques secondes avant de les servir.
Conseils de dégustation
Pour une présentation élégante, vous pouvez servir ces glaces dans des coupes avec quelques morceaux de melon frais et des feuilles de menthe. Cette recette est non seulement rapide à réaliser, mais elle constitue également une alternative plus saine aux glaces commerciales, tout en étant tout aussi délicieuse.
