Le nom de François-Régis Gaudry est rèputé auprès des passionnés de gastronomie. Ce journaliste, ayant lancé sa carrière sur France Inter et Paris Première, joue également un rôle clé dans l'émission Top Chef. Découvrons sa biographie.
- Sa biographie
- Ses émissions de radio
- Ses émissions de télévision
- Ses livres
- Ses recettes
- Son Instagram
Avec son style distinctif, ses métaphores colorées et son sens de l'humour, François-Régis Gaudry est sans conteste le plus célèbre des journalistes culinaires français. Connu pour ses chroniques dans L'Express et principalement pour son émission On va déguster sur France Inter, il anime également Très Très Bon sur Paris Première et participe régulièrement en tant que juré dans Top Chef. Découvrons son parcours exceptionnel.
Le parcours de François-Régis Gaudry
Né le 19 août 1975 à Sainte-Foy-lès-Lyon, François-Régis Gaudry obtient son diplôme de l’Institut d’études politiques de Paris en 1997. Il s'est également perfectionné en Lettres à l’Université de Jussieu. En 2001, il fait le choix du journalisme culinaire grâce à son écriture pour Le Fooding. En 2005, il rejoint les pages Saveurs de L'Express et reprend les pages restaurants l’année suivante, après le départ de Jean-Luc Petitrenaud, rôle qu'il occupera jusqu’en 2019.
Les émissions radio de François-Régis Gaudry
François-Régis Gaudry ne se contente pas de l’écrit : il est aussi une voix incontournable de la radio. En 2003, il débute comme chroniqueur « Consommation » sur Europe 1 aux côtés de Jérôme Bonaldi. En 2010, il rejoint France Inter pour animer On Va Déguster, émission consacrée à la gastronomie, qui devient hebdomadaire l’année suivante, animée avec des experts comme Ésterelle Payany et Sylvie Augereau. En 2018, il lance également Le Marché de François-Régis Gaudry, une capsule de cinq minutes dédiée aux produits de saison.
Les émissions de télévision de François-Régis Gaudry
Depuis 2010, François-Régis Gaudry est à la tête de Très Très Bon sur Paris Première, où il met en lumière l’actualité de la gastronomie parisienne et d'ailleurs. Il est accompagné d'une équipe de chroniqueurs pour découvrir des lieux de restauration uniques. En 2018, il fait une apparition remarquée dans le concours américain The Final Table sur Netflix en tant que juré. Depuis 2020, il a gagné en notoriété avec Top Chef, Les Grands Duels, un format où anciens candidats s'affrontent autour d'un thème culinaire défini.
Les ouvrages de François-Régis Gaudry
En parallèle de ses activités médiatiques, François-Régis Gaudry a également écrit de nombreux livres de cuisine, notamment les Carnets de terroir sur différentes régions françaises. Ses ouvrages les plus renommés incluent On va déguster, s'attachant à mettre en avant les traditions culinaires de la France, de l'Italie et même de Paris.
Où dénicher les recettes de François-Régis Gaudry?
François-Régis Gaudry propose ses recettes à travers des livres de cuisine et lors de ses émissions. Il partage également des tutoriels sur la chaîne YouTube de France Inter, où il guide les auditeurs dans la réalisation de plats appétissants. Ses recettes sont disponibles sur ses réseaux sociaux comme Instagram et Facebook.
L'Instagram de François-Régis Gaudry
Sur Instagram, @frgaudry compte plus de 350 000 abonnés. Il y communique ses dernières découvertes culinaires, ses recettes, ainsi que ses voyages gastronomiques. François-Régis Gaudry demeure discret sur sa vie privée, préservant ainsi son jardin secret des yeux curieux.
