Facile et anti-gaspillage, le pain perdu est une véritable pépite culinaire. Le chef pâtissier Christophe Michalak nous révèle sa recette gourmande, prête en moins de 15 minutes !
Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain (idéalement rassis)
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 50 g de sucre
- Un peu de cannelle (facultatif)
- Beurre pour la cuisson
Étapes de préparation
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez de la cannelle selon vos goûts.
- Trempez les tranches de pain dans ce mélange, en les laissant s'imbiber quelques secondes de chaque côté.
- Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Savourez chaud, avec du sirop d'érable ou des fruits en supplément selon votre envie !
Un dessert à personnaliser
Cette recette de pain perdu est extrêmement polyvalente. Vous pouvez l'accompagner de confiture, de fruits ou même de chocolat fondu pour un effet encore plus gourmand. Laissez libre cours à votre imagination !
