Les tartines veggie aux courgettes crues sont une délicieuse option pour les amateurs de cuisine saine. Remplies de saveurs fraîches, elles apportent une touche estivale à votre table. Voici comment les préparer facilement.
Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain complet ou de pain de campagne
- 2 courgettes crues
- 100 g de fromage frais (ou de tofu pour une option végétalienne)
- Herbes fraîches (basilic, menthe ou persil)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation en quelques étapes
- Commencez par rincer les courgettes. Râpez-les ou coupez-les en fines rondelles.
- Toastez légèrement le pain pour qu'il soit croustillant.
- Étalez le fromage frais sur chaque tranche de pain et ajoutez les courgettes par-dessus.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive, puis parsemez d'herbes fraîches, de sel et de poivre.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Ces tartines sont parfaites pour un apéritif léger ou un déjeuner rapide. N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos goûts et saison, en ajoutant par exemple des tomates séchées ou des olives pour un goût encore plus riche.
