La pizza ne doit pas nécessairement être synonyme de plats lourds et riches en calories. Préparée à la maison, elle peut se révéler savoureuse et équilibrée. Voici 9 délicieuses recettes à essayer.
Pourquoi opter pour une pizza maison ?
Les pizzas industrielles peuvent être pleines de conservateurs et de calories. En revanche, une pizza faite maison vous permet de contrôler les ingrédients, rendant chaque bouchée plus saine. En optant pour une pâte fine et en choisissant soigneusement vos garnitures, vous pouvez déguster un plat délicieux tout en restant sur la voie d'une alimentation équilibrée.
Astuces pour alléger vos pizzas
- Pâte fine : Préférez une pâte fine qui apportera moins de calories qu'une pâte épaisse.
- Garnitures saines : Remplacez les ingrédients riches comme la crème par des alternatives plus légères, comme du yaourt ou des légumes grillés.
9 recettes de pizzas maison
Pizza tomates et ricotta
Etalez la pâte, préparez une sauce tomate avec des oignons, de l’ail et des tomates coupées. Ajoutez de la ricotta et enfournez.
Pizza aux oignons rouges et zestes d'orange
Disposez des tranches d'oignons, du bleu, des noix et zestes d'orange sur votre pâte. Enfournez pendant quinze minutes pour une explosion de saveurs.
Pizza aux artichauts et mozzarella
Une base de sauce tomate avec des artichauts, jambon et mozzarella. Enfournez pour un mélange savoureux.
Pizza aux fruits de mer
Sur une base de tomate, ajoutez des fruits de mer précuits et un peu d’herbes. Pas de fromage pour une version allégée.
Pizza épinards et saumon fumé
Remplacez la sauce tomate par des épinards, ajoutez du saumon. Aromatisez au basilic ou au curcuma.
Pizza aux légumes grillés
Garnissez votre pâte d'aubergines, courgettes et poivrons grillés avec un peu de fromage de chèvre.
Pizza vegan aux courgettes
Faites sauter des courgettes et des oignons, disposez-les sur la pâte et ajoutez du fromage végétal.
Pizza roquette et bresaola
Basa de concentré de tomate, mozzarella et garniture de bresaola et roquette après cuisson.
Mini pizzas sans gluten
Utilisez des rondelles d'aubergine en guise de base, tartinez de tomate, ajoutez mozzarella et olives.
Profitez de vos créations tout en gardant un œil sur votre santé. Manger équilibré n'a jamais été aussi savoureux !
