Après six semaines d'intense compétition, Karel a quitté l'aventure du meilleur pâtissier 2022. Revivez son parcours et les défis rencontrés.
Son parcours
[Mis à jour le 17 octobre 2022 à 09h58] Karel, 29 ans, a été éliminé du meilleur pâtissier 2022 le mercredi 12 octobre. Le candidat n'a pas su se démarquer, avec un début difficile lors de l'épreuve de mousse au chocolat, qui lui a valu un sérieux avertissement.
Par la suite, il a terminé parmi les derniers lors de l'épreuve technique orchestrée par Cyril, le nouveau juge qui a pris la tête de la compétition. Lors de son dernier défi, Karel a également déçu Philippe Conticini avec un gâteau à la framboise, dont le glaçage était loin d'être parfait. Plongez dans le parcours de Karel ci-dessous.
Origines et parcours professionnel
Karel est originaire du Cameroun, de l'ethnie Bamiléké. Arrivé en France à l'âge de treize ans, il rêvait d'une carrière dans le football avant de se tourner vers des études d'ingénierie. Diplômé de l'ESTP Paris en 2017, il a travaillé pour des géants comme Eiffage et Vinci, où il est devenu chef de projet en Angola après un passage au Nigeria. Cependant, sa passion pour la pâtisserie, héritée de ses moments passés avec sa cousine au Cameroun, a pris le dessus. Ce désir de compétition l'a conduit à participer à cette onzième saison du meilleur pâtissier, avec l'ambition d'être "le meilleur parmi les meilleurs".
Son univers en pâtisserie
Pour Karel, la pâtisserie n'est pas juste une activité, c'est une passion. Inspiré par ses racines et ses voyages, il crée des desserts qui évoquent des souvenirs d'enfance. Il déclare : "Ma passion pour la pâtisserie me vient de ma cousine Mireille, avec qui j'ai grandi au Cameroun. Je l'accompagnais toujours, goûtant à tout ce qu'elle préparait." C'est un plaisir qu'il partage maintenant avec les autres à travers ses créations.
L’Instagram de Karel
Pour découvrir son univers sucré, suivez Karel sur Instagram (@karel_lmp11). Ses créations, colorées et délicieuses, sont un véritable festival pour les yeux et l'esprit. La qualité de ses gâteaux s'est considérablement améliorée au fil des ans, avec des pièces comme sa bûche "Antananarivo" qui promettent d'éveiller les sens. Il partage également ses talents avec des desserts d'Afrique de l'Ouest, tels que le Thiakry, une douceur à base de couscous de mil. Suivez son parcours gustatif sur Instagram et sur TikTok (@karel_nitch).
