Ne savez-vous pas quoi préparer pour le dîner ce soir ? Cette recette savoureuse est parfaite pour tous les goûts ! Facile à réaliser avec des ingrédients de base, elle apportera une touche chaleureuse à votre table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Budget : économique
Ingrédients
- 400 grammes de haricots rouges en conserve
- 200 grammes de riz basmati
- 1 cuillère à soupe d'épices cajun
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
Ustensiles nécessaires
- Un rice cooker
Préparation
Étape 1
Commencez par rincer le riz basmati et placez-le dans le rice cooker avec 400 ml d’eau. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez les haricots rouges préalablement égouttés.
Étape 3
Incorporez l'ail en poudre et les épices cajun aux haricots. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 4
Une fois le riz cuit, mélangez-le délicatement avec les haricots dans la poêle.
Étape 5
Servez chaud, accompagné d'une salade verte si vous le souhaitez.
Astuces de chef
Pour intensifier les saveurs, ajoutez quelques gouttes de jus de citron aux haricots en fin de cuisson. Cela rehaussera le goût épicé du plat.
Accord mets et vins
Ce plat s'accorde parfaitement avec un vin rouge léger, tel qu'un Beaujolais, qui ne masquera pas les saveurs épicées délicates.
Info en supplément
Les épices cajun, originaires de Louisiane, se composent d’un mélange savoureux incluant paprika, poivre de Cayenne et ail, apportant une richesse inégalée à vos plats.
