Vous ne regarderez plus jamais votre chewing-gum de la même manière après avoir découvert ce qu'il contient. Alerte spoilers : si vous êtes végan, il pourrait bien ne plus être sur votre liste.
Le chewing-gum, ce que l'on appelle littéralement une gomme à mâcher, est souvent utilisé pour combattre la mauvaise haleine, apaiser la faim ou simplement se détendre. Avec des saveurs allant de la fraise à la menthe, comment se fabrique réellement cet incontournable du quotidien ?
Les origines fascinantes du chewing-gum
À ses débuts, le chewing-gum était conçu à partir d'un extrait naturel connu sous le nom de chicle, une résine séchée provenant du sapotier. Les Mayas se servaient déjà de cette sève il y a plus de 2000 ans pour le mâcher. En 1866, l'ancien président mexicain Antonio López de Santa Anna vend un approvisionnement en chicle à Thomas Adams, un inventeur américain. Ce dernier, qui espérait à l'origine en faire un matériau pour des pneus, se retrouve par accident à ajouter du sucre, donnant naissance aux premiers chewing-gums industriels. Ces douceurs arriveront en France grâce aux soldats américains après le Débarquement du 6 juin 1944, et le succès ne se fera pas attendre.
Que contient vraiment votre chewing-gum ?
De nos jours, comme beaucoup d'autres produits industriels, les chewing-gums contiennent des édulcorants, des arômes et divers additifs. Parmi ceux-ci, on trouve la lanoline, qui contribue à la texture moelleuse que nous aimons tant. Toutefois, cette lanoline est en réalité du sébum de mouton, extrait des glandes sébacées de l'animal. Bien que l'on soupçonnât déjà la présence d'ingrédients surprenants, cette découverte est inédite.
Effets du chewing-gum sur la santé
Le chewing-gum est une des confiseries les plus consommées dans le monde. Quels en sont les effets sur notre santé ? Sont-ils néfastes pour nos dents ? Aident-ils à la digestion ? Faisons le point avec nos spécialistes.
Mauvaise haleine et lanoline
Connue également sous le nom de cire de laine, la lanoline est obtenue après la tonte du mouton et est utilisée dans l'industrie cosmétique pour ses propriétés hydratantes, notamment dans les crèmes. L'aspect le plus choquant ? Cet ingrédient n'est même pas mentionné sur les emballages de chewing-gum ! Parce que sa présence est si courante, elle échappe à l'obligation d'être indiquée sur l'étiquette. Mâcher du sébum de mouton, c'est une réalité peu ragoutante qui pourrait bien modifier votre prochaine pause chewing-gum !
