Bœuf Wellington, blanquette de veau ou encore filet mignon de sanglier : voici notre sélection gourmande pour les carnivores en quête de saveurs.
Même si la saison des barbecues touche à sa fin, il est hors de question de se priver de délices carnés cet hiver. Les amateurs de viande ne seront pas délaissés. Pour réussir un repas dominical, mettons les petits plats dans les grands. Commençons par éveiller nos papilles avec une planche de tagliata de bœuf alla fiorentina. En entrée, savourez un bœuf bourguignon signé Bernard Loiseau ou une tourte au veau et aux champignons créée par Pierre Gagnaire. Terminez en beauté avec un filet de bœuf rôti au jus ou un canard à l'orange accompagné de céleri confit. La suite en images vous attend !
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