L’automne est la période rêvée pour déguster des fruits juteux. Pourquoi ne pas les utiliser pour élaborer un dessert réconfortant ? Voici comment préparer un cake aux poires, qui allie tendresse et goût doux, parfait pour réjouir les papilles des petits et grands gourmands.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 3 poires mûres
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Bol
- Fouet
- Four
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement le moule.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
Étape 3
Incorporez délicatement la farine tamisée avec la levure chimique. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 4
Pelez et découpez les poires en dés, puis incorporez-les à la pâte avec soin.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule et enfournez durant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 6
Laissez refroidir légèrement avant de démouler sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour une note encore plus gourmande, pensez à ajouter des pépites de chocolat ou un glaçage léger à la confiture d’abricot pour un éclat appétissant.
Accord parfait : cidre doux
Accompagnez ce délice automnal d’un verre de cidre doux. Cette boisson complète merveilleusement les saveurs de votre cake aux poires.
L’info en plus
Ce cake aux poires est une recette simple qui fait redécouvrir les saveurs authentiques. Il ravira vos invités lors d’un goûter convivial ou en conclusion d’un repas en famille.
