Avec l'arrivée des chaudes températures, les Français se précipitent vers les rayons surgelés pour savourer les plaisirs glacés. En tant que 16ème plus gros consommateurs de glaces en Europe, avec une consommation annuelle de 5,7 kg par habitant, leur choix varie largement. Toutefois, certaines glaces, bien que très prisées, peuvent s'avérer peu recommandables sur le plan nutritionnel. L'application Yuka, qui évalue la qualité des aliments et cosmétiques, alerte sur une glace très populaire.
La célèbre glace Magnum Almond, un bâtonnet au chocolat au lait garni de vanille et de morceaux d'amandes, a été épinglée avec un terrible score de 0/100 par Yuka. Ce chiffre alarmant résulte de sa composition avec 249 calories par bâtonnet, dont 15 grammes de matières grasses, dont plus de 10,7 provenant d'acides gras saturés. En outre, la glace contient huit additifs, dont deux ont été jugés potentiellement dangereux : les carraghénanes (E407) et les mono-diglycérides d'acides gras (E471), qui pourraient accroître le risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
En sus de la Magnum Almond, d'autres produits de la même marque, tels que le Double Sun Lover, le Magnum Utopia et le Gold Caramel Billionnaire, reçoivent également la sinistre note de 0/100. Ces délicieuses tentations doivent donc être consommées avec une extrême modération.
Magnum : La marque préférée des Français
Il est intéressant de noter que Magnum figure parmi les marques de glaces les plus appréciées des Français, se classant au deuxième rang après Häagen-Dazs, selon un sondage réalisé par YouGov en 2021. La marque Carte d'Or arrive en troisième position, tandis que les jeunes semblent privilégier Ben & Jerry's, qui occupe la quatrième place du classement.
Bien que les bâtonnets Côté d'Or soient également mal notés sur Yuka, ils contiennent moins d'additifs que leurs homologues Magnum. À l'inverse, les mini pots de Ben & Jerry's et les pots de Häagen-Dazs sont jugés de manière plus favorable en matière de composition.
Comprendre les critères d'évaluation de Yuka
Lancée en 2017, l'application Yuka offre aux consommateurs une évaluation de l'impact des alimentations et des cosmétiques sur la santé. En scannant le code-barres d'un produit, l'utilisateur peut accéder à une évaluation neutre de sa composition. Les notes attribuées varient de 'mauvaise' (0 à 24) à 'excellente' (75 à 100).
Cette année, la glace façon pâte à tartiner bio de La Mémère s'est particulièrement distinguée, affichant un score de 79/100. Suivie de près par le sorbet cacao chocolat noir de Monoprix gourmet, qui obtient 75/100, et le chocolat intense végétal de Charles & Alice, également noté 75/100.
