Vous en avez assez des soirées monotones dans les mêmes établissements ? Si votre cocktail se résume souvent à un mojito ou un cosmopolitan classique, il est temps de diversifier votre expérience. Voici notre sélection des bars à cocktails les plus prisés de la capitale, à essayer sans attendre.
1. La Candelaria
Située au cœur du quartier du Marais, entre République et La Bastille, La Candelaria est considérée comme un incontournable de la scène cocktail. Accessible par une porte discrète se cachant au fond d'une taqueria mexicaine, ce speakeasy vous émerveille avec ses créations savoureuses à base de spiritueux d'agave. La star de la carte est sans conteste La Guêpe Verte, une association audacieuse de tequila, piment, concombre, coriandre et citron vert.
2. Le Lavomatic
À deux pas de la place de République se trouve un bar original, dissimulé dans une laverie. Pour y accéder, il vous suffit de traverser l'établissement pour découvrir un bar coloré et chic, où deux balançoires invitent à s’asseoir. En plus d'un cocktail à la carte, optez pour une assiette à partager pour une expérience conviviale. Ne manquez pas le cocktail populaire La vérité si je mangue !.
3. Le Dirty Dick
Au cœur de Pigalle, Le Dirty Dick évoque une ambiance hawaïenne avec sa décoration exotique et ses barmen en chemises à fleurs. Ce bar, lancé en 2013, vous propose une variété impressionnante de cocktails tiki, de Mai Tai à Betrayed Yourself. C’est l’endroit idéal pour se plonger dans la culture tropicale.
4. Le Syndicat
Ce speakeasy, niché au 51 rue du Faubourg Saint-Denis, séduit par son ambiance clandestine inspirée de la prohibition. Avec ses affiches créatives à l’extérieur et son décor cosy à l’intérieur, Le Syndicat vous propose une carte renouvelée, loin des cocktails traditionnels. Les créations uniques mettent à l’honneur les liqueurs oubliées et les saveurs audacieuses.
5. Le Moonshiner
Ce bar à cocktails est caché derrière une grande porte de réfrigérateur au sein de la pizzeria Da Vito, dans le onzième arrondissement. Inspiré des bars clandestins, le Moonshiner offre une sélection de cocktails uniques, alliant recettes classiques et innovantes, ainsi qu'une impressionnante gamme de whiskies. Un lieu à découvrir pour les amateurs de spiritueux.
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. »
