Makis de saumon et ravioles : une expérience culinaire à partager

Rassemblez vos proches autour d'une recette savoureuse de makis de saumon et ravioles, parfaite pour une soirée conviviale.

Les étapes de préparation

1. Dans une poêle, faire revenir les ravioles pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, découpez le concombre en bâtonnets en éliminant le cœur, puis ciseler finement l'échalote. Mélangez le fromage frais avec l'échalote, 5 cl de crème, du sel et du poivre.
2. Faites suer l'oignon ciselé, déglacez avec du vin blanc et laissez réduire d'un tiers. Incorporez 20 cl de crème, puis laissez cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
3. Préparez les makis : sur du film étirable, étalez une tranche de saumon, badigeonnez de jus de citron. Étalez une couche de préparation au fromage sur la partie inférieure, ajoutez les ravioles et les bâtonnets de concombre. Roulez le tout à l'aide du film pour obtenir un cylindre. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients et placez quelques minutes au congélateur, puis tranchez en morceaux d'environ 3 cm. Réservez au frais.

Préparation de la sauce

1. Mélangez la préparation au vin blanc avec de la Savora, puis passez au tamis fin pour obtenir une texture lisse.

La dégustation

Servez les makis de saumon avec la sauce préparée pour un accord parfait de saveurs. Bon appétit !