Les cookies sont parfaits à tout moment. Que vous les préfériez croustillants ou moelleux, cette recette au air fryer est idéale pour obtenir des biscuits avec un cœur tendre. L'expertise de la créatrice culinaire I_am_marwa vous permettra de réussir à coup sûr !
Ces biscuits sont un vrai délice pour le goûter. Entre la richesse de la pâte moelleuse et le goût savoureux des pépites de chocolat, ils apportent plaisir et réconfort. Parfaits pour un goûter, ces cookies chauds peuvent être dévorés à peine sortis du air fryer, avec leur cœur fondant et des pépites légèrement coulantes. Dans une récente vidéo TikTok, I_am_marwa partage ses astuces pour obtenir des cookies réussis, évitant ainsi les échecs tels que des biscuits trop cuits ou durs.
Cookies moelleux : une recette inratable
Pour les novices en cuisine, cette recette simplifiée de cookies aux pépites de chocolat est idéale. Les étapes sont réduites pour garantir que chacun puisse savourer ces gourmandises. Même les débutants pourront se lancer facilement !
Ingrédients pour 8 cookies :
- 150 g de beurre fondu
- 150 g de cassonade
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levures chimiques
- 50 g de pépites de chocolat
- Une pincée de fleur de sel
Étapes de préparation :
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et déversez-le dans un saladier. Ajoutez la cassonade et fouettez bien.
- Incorporez la farine, la levure et les œufs tout en ajoutant une pincée de sel. Mélangez énergiquement.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et remuez.
- Il est temps de passer à la cuisson !
Cuisson parfaite au air fryer
Le truc d'I_am_marwa pour des cookies optimaux : les cuire dans un air fryer. Ce nouvel appareil permet un contrôle précis de la cuisson, évitant ainsi les brûlures. La cuisson à air chaud garantit des biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Disposez les boules de pâte sur du papier sulfurisé et faites cuire à 180°C en mode Bake pendant 8 minutes. Ce temps est idéal pour des pépites fondantes lors de la dégustation.
