Qu'il s'agisse de chocolat, de fruits ou de sirops délicats, les mocktails se rapprochent des cocktails traditionnels, sans les effets indésirables de l'alcool. Ces boissons festives sont parfaites pour égayer vos tables de Noël et du Nouvel An.
Qu'il s'agisse d'adaptations de classiques ou de créations originales, les mocktails méritent une place de choix lors des festivités. Ils accompagnent parfaitement vos apéritifs faits maison tout en permettant à chacun de profiter des célébrations sans risque de lendemain difficile. Ainsi, vous pourrez savourer pleinement vos repas du 25 décembre ou du 1er janvier. C'est le moment idéal pour découvrir des alternatives festives à l'alcool. Voici nos recettes de cocktails sans alcool à tester sans tarder :
- La recette du choco mango
- La recette du virgin mojito
- La recette de l'Apollo
- La recette du cocktail Solay
- La recette du Dousè
Si vous cherchez des substitutions pour l'alcool, nous avons ce qu'il vous faut avec nos suggestions à base de JNPR et de sirop Monin.
La recette du choco mango
Conçue par Matthias Giroud pour le restaurant Mon Coco (Paris 11e), cette recette ravira les amateurs de chocolat.
Ingrédients pour 1 verre :
- 180 ml de chocolat noir Valrhona sans sucre
- 2 cuillères à soupe de confiture de châtaigne
- 15 ml de sirop de pain d’épices Monin
- Glaçons
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un blender, puis versez dans un mug de Noël.
- Décorez avec un chocolat ou un pain d’épice caramélisé sur les glaçons.
La recette du virgin mojito
Un grand classique revisité, ce mocktail rafraîchissant est l'un des plus populaires.
Ingrédients pour 1 verre :
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 4 cl de sirop de sucre de canne
- Sucre en poudre
- 3 tranches de citron vert
- 16 cl de Perrier
- 4 glaçons
Préparation :
- Admirez le verre décoré de sucre en poudre sur les bords.
- Ajoutez menthe, sirop de sucre et tranches de citron et pilez délicatement.
- Complétez avec des glaçons et un bon verre de Perrier. Mélangez soigneusement.
- Servez avec des pailles réutilisables.
La recette de l'Apollo
Créée par GIMBER, cette boisson énergisante apportera une touche dynamique à vos soirées.
Ingrédients pour 1 verre :
- 30 ml de GIMBER N° 2
- 4 feuilles de basilic frais
- 2 brins de coriandre
- 15 ml de sirop de sucre de canne
- 50 ml de thé vert froid
- 50 ml de jus de pamplemousse rose
- 4 quartiers de citron vert
Préparation :
- Infusez le thé vert, puis réfrigérez-le.
- Pilez les quartiers de citron vert dans un verre, ajoutez le pamplemousse, les herbes et le GIMBER.
- Mélangez bien et décorez avec des tranches de citrus.
La recette du cocktail Solay
Proposé par Caresse Antillaise, ce mocktail apportera une touche tropicale à vos célébrations.
Ingrédients pour 1 verre :
- 10 cl de jus d’ananas
- 2 cl de sirop de grenadine
- 6 cl de nectar de fruits de la passion
- 1 cl de jus de citron
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients dans un shaker.
- Servez dans un grand verre rempli de glaçons.
La recette du Dousè
Ce mocktail doux et sucré est parfait pour clôturer le repas en beauté.
Ingrédients pour 1 verre :
- 8 cl de jus de pamplemousse jaune
- 1 cl de sirop de canne
- 8 cl de nectar de goyave rose
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons.
- Versez et savourez !
