Une pâte à tartiner française a captivé les amateurs avec une note exceptionnelle de 90/100 sur Yuka, surpassant les emblématiques Nutella et Nocciolata grâce à une recette plus saine.
Les pâtes à tartiner chocolat-noisettes sont incontestablement un délice qui séduit toutes les générations. Si Nutella et Nocciolata dominent généralement les rayons de supermarché, une nouvelle concurrente s'impose sur le marché: la pâte à tartiner sans sucre ajouté de Lucien Georgelin, qui fait désormais figure de référence en matière de nutrition.
Une recette qui fait la différence
Cette pâte à tartiner se démarque grâce à sa formulation clean. Elle renferme 42 % de fibres végétales solubles, 20 % de noisettes du Lot-et-Garonne, 20 % d’huile de colza, et 10 % de cacao maigre, assortie de poudre de lait écrémé et de lentilles fermentées. En utilisant exclusivement des sucres naturels et en ajoutant une plus grande quantité de fibres, cette pâte parvient à réduire les excès souvent constatés dans les autres produits du marché. De plus, l’huile de colza, qui remplace l’huile de palme, est une option plus bénéfique tant pour la santé que pour l’environnement.
Candidature nutritionnelle solide
Les analyses effectuées par Yuka mettent en lumière un profil nutritionnel attrayant. Pour chaque 100 g, cette pâte fournit 43 g de fibres, 10 g de protéines, seulement 8,5 g de sucre et 2,7 g de graisses saturées, ce qui lui assure sa notation favorable de 90/100. En revanche, la Nocciolata, souvent vue comme une alternative plus saine, contient 51 g de sucre pour 100 g, tandis que le Nutella en affiche 56,3 g, avec un taux encore plus élevé de graisses saturées. Il est à noter que bien qu'elle se distingue par un profil nutritionnel plus avantageux, la pâte de Lucien Georgelin vient avec un apport calorique qui reste significatif, à savoir 433 kcal et 29 g de matières grasses pour 100 g, ce qui en fait un plaisir à savourer occasionnellement.
© Pâte à tartiner. 400 g, 7,95 €, Lucien Georgelin.
