CONSEILS - Lorsque les symptômes du rhume apparaissent, un jus d'orange et du miel semblent être le remède miracle. Mais sont-ils vraiment adéquats ? Un éclaircissement par une médecin nutritionniste.
L'arrivée de l'automne apporte avec elle une vague de rhumes et de maux de gorge. Face à une voix enrouée et des sinus encombrés, le petit déjeuner peut sembler peu appétissant. Faut-il alors l'ignorer ? Quelles options privilégier pour favoriser la guérison tout en évitant d'aggraver les symptômes ?
Ne pas négliger le premier repas de la journée
Le Dr Armelle Marcilhacy, médecin nutritionniste à Lyon, insiste sur l'importance de prendre un petit déjeuner même en cas de malaise. "Un repas sauté pourrait conduire à une plus grande fatigue", met-elle en garde.
Cependant, elle met également en garde contre les choix trop sucrés et gras. "Tous les petits déjeuners ne se valent pas. Oubliez donc les viennoiseries beurrées et préférez un apport en protéines pour bien démarrer la journée. Idéalement, un œuf, une tranche de jambon, du fromage blanc ou du fromage seraient de bonnes options. Ces aliments constituent d'excellentes sources de protéines, essentielles pour le système immunitaire", ajoute-t-elle.
Bien que la médecin recommande de limiter les glucides en temps normal, une petite portion de pain complet peut s'avérer bénéfique lors d'un rhume pour fournir l'énergie nécessaire au corps qui lutte contre l'infection.
La vitamine C, un atout incontournable
La vitamine C est essentielle, car elle "stimule le métabolisme énergétique et aide à lutter contre la fatigue", explique la médecin. Les agrumes et le kiwi sont particulièrement riches en cette vitamine, tout comme les fruits rouges, qui apportent également des antioxydants. Pour maximiser ses bienfaits, il est préférable de consommer les fruits entiers plutôt que sous forme de jus. En effet, "un jus de fruit – même pressé à la maison – se traduit par une rapide hausse de la glycémie, entraînant un coup de fatigue ultérieur", prévient le Dr Marcilhacy.
Des alternatives en cas de déglutition difficile
Lorsque la gorge est irritée, privilégiez les boissons tièdes et d'autres textures comme des smoothies. "Un lait tiède avec du miel est idéal pour apaiser l’irritation", suggère-t-elle. Le miel a également des propriétés anti-infectieuses, mais sa consommation doit rester modérée. Une tisane tiède au citron et au miel est également recommandée.
L'hydratation est cruciale lors d'un rhume pour fluidifier les sécrétions. Le Dr Marcilhacy conseille de commencer la journée avec un verre d'eau tiède mélangé à un peu de citron.
Idées de petits déjeuners adaptés
Pour un petit déjeuner adapté, le Dr Marcilhacy propose deux options selon les préférences : la version salée qui comprend un œuf, une tranche de jambon, un peu de pain complet avec du beurre, ou une version sucrée avec du fromage blanc, des flocons d’avoine, quelques fruits et des oléagineux comme les amandes ou les noix. Dans tous les cas, évitez les produits industriels et variez les plaisirs : un jour salé, un jour sucré. Cette diversité apportera à votre corps l'énergie nécessaire pour mieux combattre la maladie.
