Il arrive à tout le monde de se retrouver dans une situation délicate. Vous avez prévu de préparer un délicieux dessert, que ce soit pour de la chantilly ou des blancs d'œufs montés en neige, et vous réalisez que le sucre glace vous manque. Faut-il pour autant abandonner ses projets sucrés ? Pas du tout !
Les ingrédients nécessaires
- Sucre en poudre (blanc ou roux)
- Un mixeur ou un robot culinaire
- Un tamis (facultatif)
Étapes de préparation
- Versez le sucre en poudre dans le bol de votre mixeur.
- Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une fine poudre.
- Pour un résultat encore plus aérien, passez le sucre glace au tamis.
En quelques minutes, vous pouvez facilement créer votre propre sucre glace, prêt à sublimer toutes vos préparations culinaires.
