Le thé est bien plus qu'une simple boisson réconfortante : il regorge de bienfaits potentiels pour la santé. Cependant, pour en tirer pleinement profit, il est crucial de faire le bon choix. Voici les recommandations d'une experte.
Consommé à travers le monde, le thé est connu pour ses propriétés bénéfiques. Plusieurs études soulignent que cette boisson est un puissant antioxydant. Une consommation régulière de thé pourrait renforcer le système immunitaire, réduire le risque de maladies cardiovasculaires, soutenir la digestion et même aider à la perte de poids.
Pour bénéficier de tous ces avantages, il est essentiel de choisir un thé de qualité. Dans une interview accordée au Hindustan Times Lifestyle, Annapurna Batra, directrice d'exploitation chez Newby Teas, partage ses conseils précieux.
Favoriser les thés en feuilles entières
Selon l'experte, le premier conseil est de privilégier les thés à feuilles entières. « Les thés en feuilles entières, et en particulier ceux issus de sources fiables, conservent davantage leurs antioxydants naturels et composés bénéfiques. Il est recommandé d'opter pour des thés peu transformés et sans additifs, car ils maintiennent leurs qualités intrinsèques », explique Annapurna Batra. Côté goût, ces thés offrent une expérience plus riche et plus authentique.
En revanche, les thés en sachet ou en poudre sont souvent plus susceptibles de contenir des contaminants ou des ingrédients artificiels qui peuvent nuire à la santé sur le long terme.
Attention à l'exposition au fluor
Le fluor, présent naturellement dans les thés, peut devenir problématique en cas de consommation excessive. « Il est crucial de prendre en compte la teneur en fluor. Les jeunes feuilles de thé présentent généralement des niveaux de fluor moins élevés, ce qui en fait un choix plus sain pour une consommation prolongée. Choisir des thés de qualité aide à maximiser les bénéfices tout en réduisant les risques d'exposition excessive au fluor », précise la spécialiste.
Il est donc recommandé de privilégier les thés élaborés à partir de jeunes feuilles, comme les thés verts ou blancs haut de gamme. Ce type de thé contribue à diminuer la teneur en fluor tout en optimisant les effets des catéchines, ces antioxydants puissants.
Source : Hindustan Times
