Le maître chocolatier Patrick Roger a réalisé une impressionnante réplique du mur de Berlin en chocolat, s'étendant sur 15 mètres.
À l'approche des 20 ans de la chute du mur, prévue pour le 9 novembre prochain, Roger a minutieusement reproduit les illustrations créées par 118 artistes, peu après cet événement marquant de l'histoire.
Une création hors du commun
Pour réaliser cette œuvre unique, près de 900 kilos de chocolat ont été employés, nécessitant trois semaines de travail acharné. Patrick Roger a pour objectif de revivre les dessins emblématiques qui ornaient le monument un an après sa destruction. Pour cela, il a utilisé des colorants alimentaires mélangés à du beurre de cacao qu'il a pulvérisé délicatement sur la structure en chocolat.
Un événement symbolique
Cette reproduction est exposée dans les vitrines des boutiques de Patrick Roger à Paris. Les différentes sections du mur de Berlin en chocolat seront symboliquement détruites le jour anniversaire, le 9 novembre. Cette date sera marquée par un geste fort : un morceau du mur sera offert à la chancelière allemande Angela Merkel, symbolisant l'unité retrouvée.
