Le gâteau au chocolat, véritable institution des desserts, séduit petits et grands. Grâce à votre Thermomix, sa préparation devient un véritable jeu d’enfant. Suivez ces instructions simples pour concocter un gâteau moelleux et savoureux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 150 grammes de beurre doux
- 150 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de farine de blé
- 4 oeufs
Ustensile nécessaire
- Thermomix
Préparation
Étape 1
Commencez par placer le chocolat dans le bol du Thermomix et mixez-le durant 10 secondes à vitesse 9.
Étape 2
Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux, puis programmez 3 minutes à 60°C à vitesse 2.
Étape 3
Incorporez le sucre, la farine et les œufs, puis mixez pendant 40 secondes à vitesse 4.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pour environ 30 minutes à 180°C. La lame d’un couteau doit ressortir sèche du gâteau.
Astuces de chef
Surveillez attentivement la cuisson, car celle-ci peut varier selon les fours.
Quels accompagnements choisir ?
Servez ce délicieux gâteau avec une boisson chaude, comme un chocolat chaud ou un thé fruité, pour un moment gourmand encore plus agréable.
Un incontournable des desserts français
Ce gâteau au chocolat simple à réaliser est un grand classique des desserts en France. Sa douceur et son réconfort en font un dessert prisé lors des goûters ou des repas festifs.
Un service original
Pour un service esthétique, présentez votre gâteau sur une belle assiette à dessert accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème anglaise. Ajoutez quelques fruits rouges pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
