Vous en avez assez des gâteaux au chocolat classiques pour le goûter ? Offrez-vous une expérience gourmande avec ce délicieux fondant au caramel beurre salé ! Laissez-vous séduire par cette recette, parfaite pour échapper au stress de la journée.
Qui ne ressent pas ce petit creux vers 16h ? Quel que soit notre âge, ce moment est sacré pour beaucoup d'entre nous. C'est l'occasion rêvée de faire une pause et de savourer un agréable moment avant de reprendre nos activités. Que ce soit des gaufres, des crêpes, ou un classique gâteau au chocolat, le choix est généralement difficile. Mais pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent cette fois ? Ce fondant au caramel beurre salé, partagé par l'influenceuse culinaire sur TikTok, Addict2patisserie, promet de ravir vos papilles !
Visuellement, ce gâteau attire immédiatement l’attention. La cuisinière a réussi à revisiter un grand classique de notre enfance, ajoutant une touche bretonne. Avec son cœur fondant et son glaçage au caramel, il est persuadé de convaincre tous les gourmands. Et le meilleur, c'est que la recette est super simple. Attention, vous risquez de devenir accro !
Une douce tentation qui disparaît en un temps record
Quand une douceur est présente dans la cuisine, elle disparaît généralement dans les plus brefs délais, surtout lorsqu'elle embaume l'air d'un parfum sucré comme ce fondant au caramel beurre salé ! Soyez averti : si vous décidez de préparer cette recette, vous serez assuré de faire plaisir à vos proches. Mais soyez rapide, vos enfants pourraient la dévorer avant même que vous ayez eu une part !
✨ Recette du fondant au caramel beurre salé (moule 20 cm) :
- 180 g de sucre
- 200 ml de crème liquide
- 150 g de beurre demi-sel
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 ml de caramel beurre salé
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Un moule de 20 cm de diamètre
Étapes de préparation :
- Préparez le caramel beurre salé à partir de zéro.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs et le caramel.
- Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule préparé, enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson pour préserver le cœur coulant.
- Une fois cuit, nappez le gâteau de caramel et laissez refroidir. Dégustez tiède pour l’ultime plaisir.
Comment réaliser un caramel beurre salé maison ?
Le vrai star de ce dessert est le caramel beurre salé. Pour réussir ce délice, il vous faudra : 180 g de sucre, 200 ml de crème liquide, et 150 g de beurre demi-sel. Dans une poêle, faites fondre le sucre sans remuer. Quand il est entièrement fondu, hors du feu, ajoutez la crème tiédie et mélangez. Incorporez ensuite le beurre en petits morceaux et remuez bien. Vous obtiendrez un caramel beurre salé parfait, prêt à être utilisé !
