Exilé aux États-Unis depuis près de dix ans, Amaury Guichon fait sensation sur les réseaux sociaux grâce à ses incroyables trompe-l'œil en chocolat. Explorez la biographie de ce jeune Français, véritable star des arts sucrés.
A la découverte d'Amaury Guichon
Amaury Guichon est un véritable virtuose de la pâtisserie. Avec ses créations impressionnantes, il redéfinit le monde du chocolat. Sa spécialité : des trompe-l'œil d'une authenticité saisissante, allant d'un phénix à une statue de la Liberté, tous réalisés en chocolat. Lors de la Coupe du Monde de football, il a même réalisé un baby-foot entièrement comestible ! Allons plus loin dans la biographie de ce talentueux pâtissier.
Origines et parcours professionnel
Né le 15 mars 1991 en Haute-Savoie, Amaury a rapidement montré son penchant pour la créativité. À 14 ans, il abandonne le cursus scolaire traditionnel pour rejoindre l'École Hôtelière Savoie Léman à Thonon-les-Bains, puis le Wolfsberg College à Genève. Il remporte ses premiers concours locaux, lui permettant d'effectuer des stages avec des chefs renommés. À Paris, il se forme à la prestigieuse Maison Lenôtre, avant de travailler sur la Côte d'Azur en tant que pâtissier assistant.
Amaury Guichon se fait connaître du grand public grâce à sa participation à l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier sur France 2, où il termine troisième. Cette visibilité l'amène à rejoindre Jean-Philippe Pâtisserie à Las Vegas. Depuis 2016, il partage ses créations sur les réseaux sociaux, accumulant des millions de vues avec des vidéos pédagogiques.
Créations emblématiques et influence sur les réseaux
Le succès d'Amaury Guichon repose sur ses créations visuelles. Il a notamment réalisé des œuvres impressionnantes telles qu'une girafe en chocolat de 2,52 mètres ou un bras de robot en chocolat. Sa notoriété croissante l'amène à créer sa propre société de conseil, ainsi qu'à donner des masterclasses à travers le monde dans des lieux tels que la Russie, le Mexique et l'Indonésie.
Bien qu'il ne dispose pas d'une boutique physique à Las Vegas, Amaury exploite une boutique en ligne où il vend du matériel de pâtisserie. Sur son compte Instagram, @amauryguichon, qui compte plus de 10 millions d'abonnés, il partage des vidéos fascinantes de ses réalisations, sans pour autant se livrer sur sa vie personnelle. Son approche visuelle, couplée à ses compétences techniques en montage vidéo, permet de traduire l'amour qu'il met dans ses créations.
