Un établissement conseillé par le célèbre chroniqueur culinaire pour ses plats à moins de 10 euros ? C'est bien vrai ! Laurent Mariotte partage avec nous son adresse favorite.
« Une adresse incontournable », « un rapport qualité-prix inégalé », « pensez-y lors de votre prochain passage dans la capitale ». Sur son compte Instagram, Mariotte ne tarit pas d'éloges. Il faut dire qu'un restaurant en plein cœur de Paris, offrant des plats ne coûtant pas plus de 9 euros, est une perle rare. Situé à deux pas de la station de métro Arts et Métiers, près du marché couvert des Enfants rouges, ce coup de cœur mérite vraiment le détour. Les habitués s'emballent également : « J'adore cet endroit », « j'y vais souvent, c'est un régal ! », « J'ai encore le goût en bouche ».
Le restaurant conseillé par Laurent Mariotte est niché dans le quartier historique chinois de Paris, au cœur du Marais, dans le 3e arrondissement. Ce quartier, aussi connu sous le nom de Little Wenzhou, a vu de nombreux immigrants s'installer depuis le milieu du XXe siècle, et il est toujours riche en bonnes adresses culinaires. C'est là que se cache le restaurant préféré de Mariotte.
Cette fameuse adresse, c'est le « New art du ravioli », situé au 33 rue au Maire. Ici, les raviolis sont fabriqués maison sous vos yeux. D'un moelleux incomparable, leur farce est d'une jutosité irrésistible. Vous aurez le choix parmi de nombreuses variétés de dumplings, comme les gyozas et les jiaozi, emblématiques de la cuisine asiatique. Que vous soyez amateur de porc-ciboulette, de bœuf, de poisson ou même végétarien, il y en a pour tous les goûts, et le rapport qualité-prix est tout simplement incroyable.
- Pour seulement 9 euros, savourez un bol de 12 raviolis baignés dans un bouillon fumant et savoureux.
- La dernière fois qu'il s'y est rendu, Mariotte a opté pour une soupe de raviolis au porc et au crabe, qu'il a immortalisée en photo, témoignant ainsi de son enthousiasme.
