Le Dr Amir Khan, médecin généraliste du service national de santé britannique et présentateur reconnu, prône les bienfaits des dattes, qu'il consomme quotidiennement. Dans une vidéo récente, il explique les raisons de cette habitude et ses conséquences positives sur la santé.
Un des principaux atouts des dattes est leur impact sur la glycémie. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, « les dattes n'affectent pas négativement le taux de sucre dans le sang même chez les diabétiques. Des recherches montrent qu'elles peuvent même le réduire », souligne-t-il.
Un allié pour le cœur
Riches en fibres, les dattes aident à réguler la glycémie. Elles ralentissent le processus digestif, évitant ainsi les pics de sucre dans le sang, un enjeu crucial pour les personnes diabétiques. De plus, ces fibres contribuent à maintenir un taux de cholestérol sain, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques. Une portion de 100 grammes de dattes contient environ sept grammes de fibres, ce qui est bénéfique pour un transit intestinal régulier.
Des nutriments pour l’intestin et le cerveau
Le Dr Khan met également en avant leur composition riche en antioxydants et polyphénols. « Ces composés réduisent les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, liés à diverses maladies, y compris certaines formes de cancer », précise-t-il. Des études initiales suggèrent également que ces antioxydants pourraient offrir une protection contre des maladies neurodégénératives comme celle d'Alzheimer.
En résumé, pour ceux qui recherchent une alternative saine au sucre raffiné, le Dr Khan recommande vivement les dattes, en particulier les variétés palestiniennes, qu'il considère comme les meilleures au monde.
