La tarte d’automne à la crème de marrons est un dessert qui évoque la douceur des journées fraîches. Avec sa texture onctueuse et son goût délicat, elle séduira les amateurs de douceurs simples et raffinées. Ce dessert est parfait pour clore un repas en famille ou entre amis, ravissant les papilles de tous. Suivez notre recette étape par étape pour réaliser une tarte inoubliable.
Durée de préparation : 25 minutes
Durée de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 pièce de pâte brisée
- 300 grammes de crème de marrons
- 150 grammes de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 50 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes d’amandes effilées
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Fouet à main
- Four
- Cul-de-poule
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Étape 2
Dans un cul-de-poule, combinez la crème de marrons, la crème fraîche, les œufs et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Versez cette préparation sur le fond de tarte préparé.
Étape 4
Parsemez le dessus avec les amandes effilées.
Étape 5
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Étape 6
Laissez tiédir avant de servir.
Astuces et suggestions
Pour ajouter une touche gourmande, n’hésitez pas à incorporer quelques pépites de chocolat dans la crème de marrons avant de l’ajouter sur la pâte.
Pour accompagner cette tarte délicieuse, un thé noir aux notes boisées ou une infusion de marrons glacés saura mettre en valeur les saveurs de ce dessert.
La crème de marrons est souvent associée à l’automne, saison de la récolte des marrons, et est très appréciée pour sa douceur et sa polyvalence en pâtisserie.
