Les cloches de Pâques ont sonné, laissant derrière elles une abondance de chocolats. Tarte, muffins ou cookies... Découvrez comment recycler ces délices chocolatés avec créativité.
Le dimanche 20 avril, bon nombre d'entre nous ont profité de la chasse aux œufs. Alors que certains échantillons ont été savourés immédiatement, d'autres restes ne demandent qu'à être cuisinés. Ces trésors sucrés, bien que plaisants, peuvent rapidement s'accumuler. Voici une opportunité pour mettre la main à la pâte et transformer ces chocolats en cinq plats savoureux. Les restes d’œufs peuvent simplement sublimer un gâteau au chocolat ou une panna cotta classique, mais ils se prêtent également à des recettes telles que des muffins, des cookies ou encore un moelleux au cœur coulant.
Muffins aux pépites de chocolat
Consentant à un classique américain, le muffin, moelleux et léger, est idéal pour le goûter ou le petit déjeuner. Cette recette simple nécessite uniquement des ingrédients de base comme la farine, la levure et du lait. Une fois la pâte prête, ajoutez des morceaux de chocolat de votre choix, et pour une surprise gourmande, insérez un œuf en chocolat au centre avant la cuisson.
Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Comme pour les muffins, les cookies suivent la même règle : préparez une pâte traditionnelle à base de beurre, de sucre, de farine et d’œuf, puis incorporez vos chocolats préférés. Cette variante de Cyril Lignac mariant chocolat noir et chocolat au lait est à essayer !
Lava cake au chocolat
Incontournable des restaurants, le lava cake, ce moelleux au cœur coulant, est parfait pour écouler vos œufs de Pâques. Glissez un œuf en chocolat au centre avant de les enfourner, et jouez avec différentes saveurs comme le chocolat praliné ou blanc. Maîtrisez la cuisson pour obtenir un extérieur bien doré et un intérieur fondant.
Tarte au chocolat et pistache
Pour les amateurs de douceurs, cette tarte associe une pâte sablée fondante, des pistaches croquantes et un chocolat rehaussé d’une touche de menthe. Parfait pour utiliser vos restes de chocolat noir, ce dessert ravira vos invités !
Chocolat viennois
En ces jours pluvieux d’avril, transformez vos restes en un traditionnel chocolat viennois. Que vous préfériez le chocolat noir ou au lait, ajoutez-y une pincée de cannelle et coiffez d'une crème chantilly généreuse pour une boisson réconfortante.
