Le gâteau roulé à la framboise est un dessert léger et fruité qui ravit les papilles. Idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir, il se compose d'une génoise moelleuse et d'une garniture onctueuse à la framboise.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 10 cl de crème fraîche
- 250 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- Sucre glace pour la décoration
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez délicatement la farine tamisée jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir, puis étalez la crème fraîche et les framboises sur la génoise.
- Roulez délicatement le gâteau et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Ce gâteau roulé, avec sa belle couleur rose et ses saveurs délicates, est parfait pour impressionner vos invités. Sa préparation rapide et simple en fait un choix idéal pour toutes vos célébrations.
