La cabale du beau face à une politique de placement controversée. Découvrons ce qui se cache derrière.
En 2013, l'hebdomadaire satirique Le Canard Enchaîné a révélé qu'un restaurant parisien prisé, Le Georges, avait mis en place une méthode de placement discriminatoire, réservant certaines tables aux "gens beaux" et d'autres aux "autres". Ce lieu, populaire parmi les célébrités comme Kanye West et John Kerry, a ainsi été la cible d'une sévère critique non pas pour sa cuisine mais pour son traitement envers les clients.
Une discrimination inacceptable
Cette pratique soulève de nombreuses questions sur ce qui définit la beauté. Les critères de jugement varient selon les individus, rendant cette politique d'autant plus floue. Un membre du personnel a même exprimé son exaspération face à ce dilemme : "Il est difficile de se mettre d'accord sur qui est beau ou non. Nous sommes souvent réprimandés pour avoir mal classé un client."
Des complications diplomatiques
Les répercussions de cette discrimination sont nombreuses. Comment justifier à un client qu'il doit changer de table simplement parce que son apparence ne correspond pas à celles des invités 'privilégiés'? Un serveur a partagé des anecdotes cocasses où la répartition des tables virait au casse-tête diplomatique. "Une personne souvent qualifiée de 'laide' s'asseoit dans la section adaptée, mais des célébrités surgissent et il devient nécessaire de déplacer tout le monde sans que les vraies raisons ne soient mises à jour," a-t-il déclaré.
Les exceptions à la règle
L'argent ou la célébrité semblent annuler cette laideur. Un individu célèbre, figurant dans la section des 'laids', pourrait être transféré dans le 'monde enchanteur des beaux' grâce à son statut. Cette absurdité souligne les limites et l’inefficacité de ces pratiques de désignation. En période où l'acceptation de soi est promue et les retouches photographiques critiquées, les établissements de restauration doivent réfléchir à l'impact de leur politique de placement, afin d’éviter une discrimination morale bien plus grave.
