Les sels de régime, souvent perçus comme une alternative saine, sont remis en question par l'enquête menée par 60 millions de consommateurs. Ces produits, généralement vendus en pharmacie ou grande surface, pourraient présenter des risques particulièrement pour les personnes sous traitements médicaux spécifiques.
Des solutions en apparence efficaces
Pour réduire l'apport en sodium, de nombreux consommateurs se tournent vers les sels de régime. Souvent vantés pour leur capacité à conserver la saveur tout en contenant moins de sodium, des marques comme La Baleine annoncent « -30 % de sodium », tandis que Cérébos promet « Tout le bon goût du sel » avec une réduction de 33 % de sodium. Toutefois, une consommation excessive de sel peut contribuer à des problèmes de santé tels que le surpoids et l'hypertension, incitant donc à explorer d'autres alternatives comme les épices.
Risques pour la santé : une transparence insuffisante
Malgré leurs avantages apparents, les sels de régime comportent des dangers pour certains patients. L'association de consommateurs met en garde : les informations sur les emballages manquent souvent de transparence. Par exemple, les personnes sous traitement hyperkaliémiant, destinés à gérer l'hypertension artérielle ou l'insuffisance cardiaque, doivent éviter ces produits, car l'accumulation de potassium peut provoquer des troubles du rythme cardiaque.
Le Pr Béatrice Duly-Bouhanick, endocrinologue et présidente de la SFHTA, souligne que « ces médicaments entravent l'élimination du potassium, entraînant potentiellement une hyperkaliémie ». Les personnes âgées, les diabétiques ou celles ayant une insuffisance cardiaque doivent également faire preuve de prudence, leurs reins pouvant rencontrer des difficultés à éliminer cet élément.
Demandez conseil à votre médecin
Face à un « mimétisme parfait avec le sel de régime », comme le décrit 60 millions de consommateurs, il est essentiel de consulter un professionnel de santé avant d'intégrer ces sels dans votre alimentation. L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a également souligné les dangers potentiels associés à ces produits, insistant sur la nécessité d'une vigilance accrue.
