Alliant douceur et nutrition, cette compote pomme-banane est un délice à réaliser grâce au Thermomix. Un dessert sain et onctueux qui plaira à coup sûr aux plus petits.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 2 bananes
- 50 ml d'eau
- 1 c. à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Spatule
- Bol(s) pour bébé
Préparation
Étape 1 : Préparation des fruits
Pelez les pommes, retirez le cœur et découpez-les en morceaux. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Étape 2 : Cuisson au Thermomix
Placez les fruits dans le bol du Thermomix, ajoutez l'eau et une touche de jus de citron pour préserver la couleur. Programmez 10 minutes à 90°C en vitesse 1.
Étape 3 : Mixage
Mixez la préparation pendant environ 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 9, afin d'obtenir une texture lisse.
Étape 4 : Refroidissement
Transférez la compote dans des bols adaptés pour bébé et laissez refroidir avant de servir.
Astuces et variantes
Pour une touche d’exotisme, ajoutez une pincée de cannelle ou un soupçon de vanille lors du mixage pour éveiller les papilles de bébé.
Suggestions d'accompagnement
Cette compote délicieuse se savoure seule, mais elle peut également être accompagnée d’un peu d’eau ou d’une infusion douce adaptée aux jeunes enfants, favorisant ainsi la digestion.
Valeur nutritionnelle
Cette compote n'est pas seulement savoureuse, elle est riche en nutriments. La pomme apporte des fibres essentielles tandis que la banane, riche en potassium, contribue au bon développement de votre enfant.
Matériel de cuisine indispensable
Pour réaliser cette recette, il peut être utile de disposer d’un multicuiseur comme le Cookeo ou de bols ventilés pour un service pratique.
Présentation
Pour un moment ludique, servez la compote dans des bols colorés et utilisez une cuillère souple pour que bébé prenne plaisir à découvrir ce dessert onctueux.
