Parfaite pour napper des crêpes ou tartiner sur du pain au petit-déjeuner, cette pâte à tartiner au chocolat sans sucre vous séduira. Facile à réaliser, savoureuse et nourrissante… Quel est son ingrédient mysterieux ? Laissez-nous vous le dévoiler !
C'est l'un des petits plaisirs coupables de beaucoup d'entre nous. Que ce soit à la petite cuillère ou étalée sur du pain, la pâte à tartiner est un incontournable de nos goûters et petits-déjeuners. Pour continuer à se faire plaisir sans culpabilité, nous vous proposons une recette saine, prête en quelques minutes seulement !
Comment préparer de la pâte à tartiner sans sucre ?
Finies les pâtes à tartiner industrielles ! Avec seulement trois ingrédients et quelques ustensiles, réalisez une pâte à tartiner au chocolat à la fois gourmande et savoureuse pour vos recettes de Chandeleur. Ce qui la rend encore plus spéciale, c'est un ingrédient secret qui apporte consistance et protéines à la préparation. Ça s’annonce délicieux !
Ingrédients nécessaires
- 400 g de pois chiches
- 5 à 6 dattes
- 200 ml d'eau chaude (à ajuster selon vos préférences)
- Une cuillère à soupe de cacao maigre non sucré (à ajuster selon vos goûts)
- Une pincée de fleur de sel (facultatif)
Instructions de préparation
- Égouttez et rincez les pois chiches.
- Déposez-les dans un saladier et épongez-les soigneusement avec un essuie-tout.
- Disposez les pois chiches sur du papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson.
- Étalez-les et enfournez pendant 30 minutes à 200°C.
- Dans un mixeur, combinez les pois chiches, les dattes, l'eau chaude, et le cacao non sucré.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, puis ajustez avec une pincée de fleur de sel si désiré. C'est prêt !
Votre pâte à tartiner est maintenant à portée de main ! Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant plus d'eau chaude ou plus de cacao lors du mélange. Enfin, savourez sans culpabilité cette délicieuse pâte à tartiner sans sucre ni huile, parfaite pour un petit plaisir sain à tout moment de la journée !
