À la découverte des secrets culinaires de Lucile. – Ouvrir le réfrigérateur de Lucile Woodward, la coach fitness incontournable, montre qu'il est possible de concilier plaisirs gourmands et bonne nutrition.
De YouTube à Instagram, Lucile Woodward est devenue une figure emblématique du bien-être en ligne. Avec des centaines de milliers d'abonnés, elle partage son expertise à travers des vidéos d'exercices, des articles nutritionnels et des livres de recettes végétariennes. En collaboration avec Sonia Tlev, elle a lancé en 2014 le Top Body Challenge, qui a rapidement connu un succès phénoménal. Actuellement, son site propose également deux nouveaux programmes de course à pied. Entre recettes veggie et mode de vie healthy, laissez-vous guider dans l'intimité de son réfrigérateur.
Les ingrédients incontournables
Lefigaro.fr/madame.- Quel est l'ingrédient indispensable pour vous ?
Le concombre ! Que ce soit en salade ou en rondelles, j’en consomme presque tous les jours. Je pense même qu'il y a toujours un concombre dans mon frigo. Mes enfants l'adorent également.
Et celui que vous ne pourrez jamais avaler ?
Je n'aime pas les abats. Cervelle, tripes ou langue, je ne peux simplement pas manger ça, ça m’écoeure.
Les courses et les astuces de Lucile
Préférez-vous le marché, les courses en ligne ou le supermarché ?
Je m'efforce de varier. Pour les fruits, légumes et œufs, je privilégie les produits bio et locaux en allant au marché le week-end. Je fais mes courses au supermarché une ou deux fois par semaine, surtout pour des ingrédients de dernière minute, et parfois j'achète en ligne.
Quelle est votre recette « maison » que vos proches détestent ?
S'il y a bien un plat que mon mari et mes enfants évitent, c'est le chia pudding. Son apparence et sa texture gluante les rebutent, mais c'est une recette que j'adore, faite avec du lait d'avoine, des graines de chia et de la noix de coco râpée.
Les petites anecdotes du frigo
Quel objet insolite trouve-t-on dans votre frigo ?
Des seringues en plastique utilisées pour prélever le surplus de graisses une fois une sauce refroidie. C'est pratique ! Je les garde précieusement au frigo pour que mon mari ne les jette pas.
Quel aliment vous fait régulièrement jeter de la nourriture ?
Les algues que j'achète au magasin bio finissent souvent à la poubelle, car je ne les utilise pas. Pourtant, je les prends pour mieux m'organiser, au cas où je recevrais Gwyneth Paltrow à dîner !
Votre aliment régressif de l’enfance ?
Je dois avouer que j’adorais le Coca-Cola light. Je n’en consomme plus, mais je ne dis pas non à une ou deux canettes lors d'un apéritif entre amis.
Steak de soja ou steak de bœuf ?
Je n'opte pour aucun des deux. Je préfère les steaks de céréales que je prépare moi-même ou que j'achète si je manque de temps.
Que mangez-vous ce soir ?
Après mes séances de coaching, je dois choisir entre ne rien manger ou réchauffer des céréales que je fais habituellement avec une salade de concombre.
