Transformez un simple légume en un plat savoureux avec ces pommes de terre rôties au four. Cette recette facile ravira vos invités. Voici comment les réussir à tous les coups.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Diffculté : Facile
Liste des ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de romarin séché
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin en verre
- Couteau d'office
Étapes de la préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
2. Préparation des pommes de terre
Lavez les pommes de terre sans les éplucher, puis coupez-les en cubes ou en quartiers selon votre préférence.
3. Assaisonnement
Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin, arrosez-les d'huile d'olive et saupoudrez de romarin séché.
4. Cuisson
Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. N'oubliez pas de les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus délicat, ajoutez quelques gousses d'ail en chemise dans le plat avant de cuire. Cela apportera une saveur incomparable !
Accord vin
Pour accompagner vos pommes de terre, optez pour un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir.
Information complémentaire
Ce plat s'associe parfaitement avec viandes et poissons. Personnalisez-le selon vos envies en intégrant d'autres herbes comme le thym ou la sauge.
Présentation
Servez directement dans le plat à gratin et ajoutez une pincée de fleur de sel pour une touche de croquant.
