Pour marquer le retour des jours ensoleillés, La Maison des Porto, Portologia, met à l'honneur un délicieux Porto Blanc Extra-Sec Réserve idéal à savourer lors de vos repas.
Portologia, fondée en 2000, est une véritable célébration des vins portugais. Depuis décembre dernier, elle s'est installée dans le charmant 3ème arrondissement de Paris, prenant la relève d'une maison renommée au cœur de Porto, reconnue comme l'une des meilleures dans son domaine. À la tête de cette maison, Julien Dos Santos, un passionné avéré de l'œnologie, vous promet de belles découvertes.
Agissant à la fois comme cave, bar à vins et maison de dégustation, Portologia met à votre disposition plus de 200 variétés de Porto, en mettant un accent particulier sur les petits producteurs. Parmi eux, le domaine familial Quinta Das Lamelas offre un Porto Blanc Extra-Sec Réserve élaboré avec soin. Vendangé manuellement et vinifié en petites quantités, ce Porto est façonné selon des méthodes traditionnelles et vieilli avec attention.
Son arôme boisé associé à des notes de fruits secs crée une acidité douce qui enchante le palais. D'une teinte dorée, il se savoure idéalement lors du dîner, se mariant à merveille avec des toasts de saumon fumé ou une salade de harengs fumés agrémentée de betteraves. En dessert, essayez-le avec une tarte aux noix de caramel ou une glace au nougat. Un véritable trésor à offrir pour la fête des pères.
Prix : 19 € la bouteille de 500 ml
Portologia
72, Rue Chapon
75003 Paris
