Les périodes de confinement n'ont pas besoin de rimer avec malbouffe. Pour allier cuisine plaisir et légèreté, voici une sélection de 20 recettes simples à réaliser en famille. Tarte, salade, quiche et même dessert, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
Manger équilibré sans compromis
- Recettes simples à préparer avec les enfants
- Plein d'idées pour des repas sains et gourmands
Recettes légères en un coup de main
- Mode d’emploi pour une cuisine conviviale
- Des plats à la fois savoureux et faibles en calories
20 recettes à tester
Tarte à la tomate
Pelez et émincez 4 oignons, faites-les revenir dans 2 c. à s. d'huile d'olive. Mélangez 200 g de farine, 1 œuf, 100 g de fromage blanc 0 % et 1 c. à c. de sel pour former la pâte. Une fois étalée, ajoutez moutarde, oignons et tomates en rondelles. Cuire 20 minutes à 180°C.
Gaspacho de tomates
Plongez 6 tomates dans l'eau bouillante, pelez et épépinez. Mixez avec 1 poivron, 1 gousse d'ail, 1 c. à s. d'huile d'olive et des condiments pour une soupe froide rafraîchissante.
Quiche poulet et pavot
Préparez une pâte avec 90 g de son d'avoine et 180 g de farine bise. Mélangez des œufs, du lait, pesto et poulet cuit, puis faites cuire 30 à 35 minutes au four.
Ces recettes vous permettront de cuisiner ensemble dans la bonne humeur tout en respectant vos objectifs de légèreté. Le plaisir de se retrouver autour de la table n'a jamais été aussi savouré!
