Pour maintenir une bonne santé, il est essentiel de privilégier les aliments riches en nutriments plutôt que de simplement compter les calories. Les aliments anti-inflammatoires, riches en antioxydants, polyphénols et fibres, aident à lutter contre les maladies métaboliques et à prévenir certains cancers. Un médecin généraliste britannique partage son expertise sur ce type de régime.
La Dr Bhavini Shah met en lumière les bienfaits d'un régime anti-inflammatoire, qui améliore significativement le bien-être et aide à éviter des problèmes de santé futurs. Dans une interview pour The Mirror, elle déclare : "Le régime anti-inflammatoire n'exige pas de compter les calories ou de limiter les portions. Il se concentre sur la consommation d'aliments sains, riches en fibres et en antioxydants." Voici quelques conseils pratiques pour l'adopter.
Qu'est-ce que l'inflammation ?
L'inflammation représente une réponse immunitaire naturelle de l'organisme face à une menace. La Dr Shah explique que celle-ci se manifeste par des symptômes tels que douleur ou gonflement, nous alertant d'une blessure ou chassant des allergènes. Toutefois, un mode de vie sédentaire et de mauvaises habitudes alimentaires peuvent exacerber cette inflammation.
Elle ajoute : "Lorsque des choix alimentaires inappropriés entraînent une inflammation, cela peut provoquer des douleurs persistantes, appelées méta-inflammation, qui affectent gravement notre santé." Il est donc crucial de passer à un régime anti-inflammatoire pour empêcher ces désagréments.
Les aliments qui combattent l'inflammation
La Dr Shah recommande d'intégrer des aliments anti-inflammatoires dans son assiette. Ces aliments, riches en antioxydants, polyphénols et fibres, aident à réguler la glycémie et à apaiser les signaux d'inflammation.
Elle suggère le régime méditerranéen, reconnu pour sa richesse en graisses saines provenant des noix, poissons gras et avocats, ainsi qu'en céréales complètes, fruits, légumes, haricots et graines. L'objectif est de limiter les aliments transformés et les viandes pour favoriser une alimentation plus saine.
