Cette recette savoureuse combine la légèreté d'une pâte fine avec la richesse du boudin blanc, offrant un plat idéal pour les repas festifs ou les dîners en famille. La douceur du boudin est sublimée par des ingrédients simples mais efficaces.
Ingrédients nécessaires
- Pâte feuilletée
- Boudin blanc
- Oignons émincés
- Crème fraîche épaisse
- Herbes aromatiques (thym, persil)
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 200 °C. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faites revenir les oignons dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis répartissez-les sur la pâte. Découpez le boudin blanc en rondelles et disposez-les harmonieusement.
Versez la crème fraîche sur le tout et assaisonnez avec les herbes de votre choix. Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Suggestions d'accompagnement
Servez cette tarte chaude avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré. Vous pouvez également l'accompagner d'un vin blanc sec pour sublimer les saveurs.
