Cette boisson promet de diminuer notre taux de cortisol, communément appelé hormone du stress. Mais qu’en est-il réellement ? Les réponses de deux spécialistes.
Depuis plus d’un an, un phénomène s’est emparé de TikTok : le fameux cortisol cocktail, décrit comme une boisson miracle anti-stress. Réalisé à partir d’eau de coco, de jus d’orange et d’une pincée de sel, ce mocktail s’impose sous les hashtags #cortisolcontrol, #adrenalmocktail et #cortisolcocktail. Chaque ingrédient est censé apporter des nutriments essentiels : le potassium de l’eau de coco, la vitamine C du jus d’orange et le sodium du sel. Ces éléments contribuent à la régulation de notre organisme, en particulier dans la gestion du stress, produit par les glandes surrénales.
Des promesses à nuancer
Mais ces bienfaits sont-ils réels ? D'après le Dr Claire Kalchman, médecin du travail et nutritionniste, l’alimentation peut effectivement influencer le cortisol, mais cet effet reste minime. « L’hormone est principalement régulée par l’axe hypothalamo-hypophysaire surrénalien », avertit-elle. En d’autres termes, une alimentation équilibrée indique qu’un cocktail de ce type n’aura qu’un impact limité en matière de réduction de stress.
De plus, la boisson pourrait présenter des contre-indications pour certaines personnes, notamment celles atteintes de diabète ou d’hypertension. Sandra Ferreira, diététicienne nutritionniste, précise qu'« il est préférable d'éviter le jus d’orange industriel, souvent trop sucré et pauvre en vitamine C. »
Une source d'énergie bénéfique
Bien que le cortisol cocktail ne soit pas la solution miracle tant vantée sur les réseaux sociaux, il peut tout de même apporter des bénéfices nutritionnels. « Il fournit des nutriments qui aident les glandes à maintenir un bon équilibre électrolytique », souligne le Dr Kalchman. En particulier le matin, cette boisson peut recharger les réserves de glycogène du corps après le jeûne nocturne et favoriser l'hydratation. Sandra Ferreira ajoute que « l'association de sucre, sel et collagène stabilise la glycémie, évitant ainsi la fatigue. »
« L’association du sucre, du sel et de la protéine de collagène stabilise également la glycémie, évitant ainsi la fatigue liée aux variations »
Au final, pour mieux gérer le stress au quotidien, il importe de viser une bonne hygiène de vie. Les pratiques sportives, la relaxation, ou encore la méditation demeurent des méthodes éprouvées pour préserver notre bien-être.
(1) Claire au matcha dans ma cuisine, de Claire Kalchman, (Éditions Eyrolles), 184 p., 18,90 €.
(2) 90 jours pour hacker votre métabolisme, de Sandra Ferreira, (Éditions Vuibert), 192 p., 19 €.
