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L'été s'écoule rapidement, et il suffit parfois d'un train pour fuguer vers de nouveaux horizons. Les pelouses bretonnes se dessinent désormais à une vitesse vertigineuse, accessible en quelques heures. À peine le temps de s'installer, que l'on entend déjà le speaker annoncer les arrêts : Le Mans, Angers, Nantes, Auray. À Auray, votre taxi vous attend. L'air est frais, revigorant. L'embarcadère pour l'île aux Moines est à portée de main et le bateau danse sur les eaux. Vous avez réservé une chambre à l'hôtel San Francisco. Pourquoi ce nom ? Une réminiscence de Scott McKenzie, des airs de Johnny, des chemises florales ? Pas tout à fait. C'est un hommage à une congrégation de franciscaines dont le nom perdure. L'établissement, tenu par les sœurs Camille et Mathilde Vermynck, a su créer une ambiance chaleureuse et accueillante. Avec ses huit chambres à partir de 85 €, le confort est simple mais impeccable.
Avant de plonger dans le sommeil, vous pourrez savourer une cuisine marine riche en saveurs, à base de produits locaux : sole de petit bateau accompagnée de pommes de terre grenaille pour 28 €, lieu jaune cuisiné au cidre avec des poireaux pour 21 €, ou filet de bar avec pois gourmands pour 26 €. En quête de délices ? Optez pour le menu homard avec une douzaine d'huîtres et un savoureux homard épicé, suivi d'un généreux sablé aux fruits rouges pour 45 € ! Une expérience culinaire sans chichi mais ô combien savoureuse. Rodolphe Paquin du Repaire de Cartouche et Bertrand Auboyneau du Bistrot Paul Bert ont tous deux participé à cette aventure gastronomique. On se sent ici chez soi, désireux d'y prolonger le séjour. En cas de besoin, le téléphone de la maison est le 02 97 26 31 52, et le taxi : 06 11 09 05 96. À noter, l'établissement ferme de la mi-octobre à fin mars. Alors dépêchez-vous de réserver !
