voyage culinaire : 5 recettes de sandwiches faciles du monde entier

Pour un encas rapide et savoureux, plongez dans ces recettes de sandwiches prêtes en quelques minutes, idéales pour tous vos déplacements !

Chez soi, sur la route, en vacances ou à la rentrée, le sandwich est le compagnon idéal. Facile à préparer et encore plus simple à déguster, il constitue une alternative parfaite aux repas prolongés, que ce soit pour ceux qui ne souhaitent pas cuisiner ou ceux qui manquent de temps. HelloFresh, le service de livraison de box à cuisiner, vous propose 5 recettes inspirées des grands classiques culinaires internationaux. Des États-Unis au Vietnam, avec un détour par Paris, préparez-vous à un voyage gustatif !

• Sandwich façon BLT
• Sandwich au poulet effiloché et épi de maïs rôti
• Pitas au thon, houmous et carottes au cumin
• Pitas au bœuf haché et houmous au ras-el-hanout
• Bánh mì vietnamien au bœuf
• Croque-monsieur au jambon et salade

Sandwich façon BLT

Le BLT, acronyme de bacon, laitue et tomates, est un incontournable aux États-Unis. Souvent servi avec des frites, de la mayonnaise et un coleslaw maison, HelloFresh propose une variante servie dans un bagel. Prêt à l'essayer ?

Ingrédients pour 2 personnes :

• 400 g de pommes de terre à chair fraîche
• 1 sucrine
• 1 tomate
• 2 pains bagel sésame pavot
• 100 g de chou rouge, blanc et carotte tranchée
• 125 g de lard
• 75 g de mayonnaise allégée
• 1 cuil. à soupe d’huile d'olive
• 1 cuil. à café de vinaigre de vin blanc
• Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
2. Lavez et coupez les pommes de terre en frites de 1 cm.
3. Mélangez les pommes de terre avec une cuillerée d’huile d’olive, du sel et du poivre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez pendant 17 à 22 minutes, en remuant à mi-cuisson.
5. Coupez la tomate en rondelles et la sucrine en lamelles.
6. Coupez les bagels en deux.
7. Dans un saladier, mélangez le mélange de chou avec un peu d’huile d’olive, de mayonnaise et du vinaigre. Salez et réservez au frais.
8. Faites revenir le lard dans une poêle jusqu’à obtenir une texture croustillante, environ 4 à 7 minutes de chaque côté.
9. Toastez les bagels au four pendant les 3 à 5 dernières minutes de cuisson des frites.
10. Garnissez les bagels avec mayonnaise, tomate, lard et sucrine. Servez avec les frites et le coleslaw.

Sandwich au poulet effiloché et épi de maïs rôti

Direction les États-Unis pour ce sandwich au poulet effiloché, rehaussé d'une touche de harissa, à déguster avec un épi de maïs rôti, tout comme de l'autre côté de l'Atlantique.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 cuil. à café de paprika fumé
• 2 cuisses de poulet
• 1 cuil. à café de harissa
• 2 oignons rouges
• 1 gousse d’ail
• 2 épis de maïs
• 2 pains turcs
• 200 g de mélange de carottes et de choux
• 50 g de mayonnaise
• 50 g de yaourt à la grecque
• 3 g de ciboulette
• 40 g de chutney d'oignons
• 3 cuil. à soupe de beurre
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Instructions :

1. Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
2. Faites revenir le paprika dans l'huile d'olive, puis ajoutez le poulet et la harissa.
3. Coupez l'oignon et ciselez l'ail.
4. Enfournez les épis de maïs et le poulet pendant 20 à 25 minutes.
5. Caramélisez les oignons dans une poêle.
6. Mélangez le chou et les carottes avec la mayonnaise et le yaourt.
7. Servez le poulet effiloché dans les pains turcs, accompagné d'oignons caramélisés et d'épis de maïs.

Pitas au thon, houmous et carottes au cumin

Faites une pause en Grèce avec ces pitas au thon, parfumés de houmous et de cumin.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2/3 de carotte
• ½ gousse d’ail
• 1 cuil. à café de cumin
• 1 cuil. à café de curcuma
• 1 radis
• ½ concombre
• ½ citron
• 10 g de persil
• 40 g de roquette et mâche
• 4 pains pita
• 1 boîte de thon
• 80 g de houmous

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites cuire les carottes dans l'eau salée.
3. Mélangez les carottes avec ail, cumin et curcuma.
4. Préparez la garniture avec le thon, moutarde et aromates.
5. Garnissez les pitas avec houmous, thon et carottes.

Pitas au bœuf haché et houmous au ras-el-hanout

Pour une expérience du Moyen-Orient, savourez ces pitas au bœuf haché assaisonné avec du ras-el-hanout.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 pains pita complets
• 240 g de viande de bœuf haché
• 1 concombre, découpé

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites cuire le bœuf avec des épices jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. Garnissez les pitas avec le bœuf, légumes frais, et servez avec du houmous.

Bánh mì vietnamien au bœuf

Essayez ce délicieux sandwich fusion entre le Vietnam et la France, le Bánh mì, garni de viande épicée et de légumes.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 échalote
• 6 boulettes de bœuf haché épicé
• 2 demi-baguettes
• 30 ml de sauce nuoc-mâm

Instructions :

1. Préchauffez le four et préparez la vinaigrette.
2. Cuisez les boulettes dans une poêle.
3. Garnissez les baguettes de mayonnaise et de légumes.

Croque-monsieur au jambon et salade

Transformez votre table en bistrot parisien avec un croque-monsieur classique, croustillant et fondant.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tranches de pain de mie
• 2 tranches de jambon fumé

Instructions :

1. Préchauffez le four et assemblez le croque-monsieur.
2. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
3. Servez avec une salade fraîche.

Vous pouvez également explorer les recettes d'arepas de la cheffe Chloé Charles pour un goût vénézuélien.