Les équipes de candidats et le jury de chefs étoilés se retrouveront dès le 25 janvier pour une 8e saison inédite.
Dans cette édition, quinze candidats prendront le départ, mais seuls douze d'entre eux intégreront l'une des trois brigades. La production a décidé de réinventer les règles du concours culinaire, en structurant la compétition autour de trois équipes de quatre candidats, chacun supervisé par un chef. Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest auront pour mission de sélectionner leurs protégés, dans l'espoir de les amener jusqu'à la finale. Jean-François Piège, en tant que jury de la dernière chance, continuera à maîtriser les défis de la "boîte noire" et de "la grande gastronomie française". Cette saison promet davantage de proximité, de stratégies innovantes et d’épreuves surprenantes.
Un cru 2017 exceptionnel
Philippe Etchebest, rencontré lors des premiers jours de tournage, qualifie cette saison d'"exceptionnelle". En parcourant la France pour sélectionner des candidats pour "Objectif Top Chef", le chef a porté une attention particulière à la diversité de son équipe. Cependant, ce choix n’est pas uniquement stratégique. Selon lui, lorsque les sujets sont établis, les candidats codent selon leur inspiration, et l'essentiel est de réaliser le meilleur plat possible. Pour Etchebest, dont c'est la troisième saison dans l'émission, avoir un bon mental et une forte combativité est crucial pour les participants.
"J'essaie toujours d'être juste"
Philippe Etchebest, passionné par son rôle de mentor, refuse d'être considéré comme un tyran. "Je suis peut-être dur, mais je suis rigoureux avec moi-même, donc je le suis aussi avec les autres. Mon objectif est d'être juste et de soutenir les candidats pour les mener le plus loin possible", explique-t-il. Ravi de retrouver ses collègues, il n’hésite pas à adapter ses enseignements en fonction de la psychologie des candidats. En termes d'audience, il représente un défi supplémentaire : surpasser les 3,3 millions de téléspectateurs de la saison précédente.
Top Chef saison 8, sur M6, à partir du mercredi 25 janvier, à 21 heures.
