Maïté était l'un des visages incontournables de la cuisine à la télévision dans les années 80. D'où vient-elle ? Quel est son vrai prénom ? Que devient-elle aujourd'hui ? Réponses.
Sommaire
- Sa biographie
- Que devient Maïté ?
- Ses scènes cultes
- Ses recettes
- Ses répliques
Maïté a marqué toute une génération de gourmands. Avec son accent, sa voix inimitable et sa cuisine traditionnelle et généreuse, l'ancienne animatrice de La Cuisine des Mousquetaires est toujours chérie par les Français. Mais d'où vient Maïté ? Quel est son vrai prénom ? Est-elle toujours en vie ? Si oui, que devient-elle ? Éléments de réponses.
Quelles sont les origines de Maïté et son vrai prénom ? Sa biographie
C'est à Rion-des-Landes, dans le Sud-Ouest de la France, que Marie-Thérèse Ordonez, connue sous le nom de Maïté, voit le jour le 2 juin 1938. Plus jeune, elle travaille comme annonceuse à la SNCF, signalant le passage des trains avec une trompette. La rencontre décisive avec le réalisateur Patrice Bellot en 1983 transforme sa vie, alors qu'elle cuisine pour l'équipe de rugby locale. Un reportage sur cet événement la propulse sur le devant de la scène en lui proposant d'animer La cuisine des Mousquetaires sur France 3.
Son succès l'amène à participer à l'émission À Table , et à ouvrir son propre restaurant Chez Maïté dans les années 90. Elle continue à briller dans le milieu médiatique, apparaissant ensuite sur Sud Radio et même dans l'émission de télé-réalité Nice People en 2003. Malheureusement, son restaurant se heurte à des soucis financiers et est placé en liquidation judiciaire en 2015.
Que devient Maïté ?
Aujourd'hui, Maïté se consacre pleinement à ses deux petites-filles dans sa maison familiale. L'une d'elles, Camille Ortonez, a même été remarquée dans Objectif Top Chef en 2018 sur M6. Camille a rassuré sur la santé de sa grand-mère, affirmant qu'elle se porte très bien : "Le côté médiatique lui est passé. En 2010, elle a choisi de prendre sa retraite et d’être tranquille."
L'anguille et l'ortolan... les scènes cultes de Maïté
Sur le petit écran, Maïté a marqué les esprits avec des émissions telles que La Cuisine des Mousquetaires aux côtés de Micheline Banzet, mais aussi À Table. Un moment devenu culte est celui où elle affronte une anguille particulièrement vivace, nécessitant plusieurs efforts pour la maîtriser. Parmi ses autres moments mémorables, on trouve sa recette d'ortolan, où elle explique minutieusement sa préparation, avec des commentaires pleins de passion.
Quelles sont les recettes emblématiques de Maïté ?
La cuisine de Maïté représente avant tout générosité et authenticité. Elle privilégie les bons plats conviviaux et traditionnels qui réchauffent le cœur. Ses spécialités du terroir incluent la crépinette de foie gras et la dinde aux cailles. Maïté ne recule pas devant les défis, préparant même elle-même sa viande. Des plats comme la fricassée d'escargots à la purée d'orties et le cassoulet de son village sont des exemples de son savoir-faire bien ancré dans la tradition culinaire de sa région. À sa table, l'armagnac fait également son apparition, notamment dans sa recette de homard flambé.
Quelles sont les répliques cultes de Maïté ?
Maïté est aussi célèbre pour ses phrases cultes et son franc-parler. Avec un caractère bien trempé et sans langue de bois, elle a su séduire les téléspectateurs. Des expressions telles que "Il n'y a pas écrit bécasse ici !" et "Oh bonne mère !" font d'elle un personnage emblématique du petit écran.
Où trouver les livres de Maïté ?
Maïté est l'auteure de nombreux livres de cuisine où elle partage ses meilleures recettes. La Cuisine des Mousquetaires en est un exemple, expliquant la réalisation des plats de l'émission culte. D'autres ouvrages, tels que Maïté se met à table et La Cuisine de Maïté, ainsi que plusieurs tomes consacrés aux cuisines régionales, comme La Cuisine de Bretagne, La Cuisine du Languedoc ou La Cuisine lyonnaise.
