Le cake salé à la macédoine est une préparation étonnamment simple, idéale pour un apéritif convivial ou un déjeuner léger. Ce délice moelleux, rapide à réaliser, saura ravir vos invités avec son goût savoureux. Ne tardez plus à apporter une touche d'originalité à votre table !
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients essentiels
- 150 grammes de farine
- 3 œufs
- 100 grammes de lait en poudre
- 75 millilitres d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de macédoine de légumes en conserve
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre
Ustensiles requis
- Robot pâtissier
Instructions de préparation
Étapes à suivre
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez l'huile de tournesol et le lait en poudre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Intégrez la macédoine de légumes, préalablement égouttée, et remuez bien.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes à 180 °C.
- Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte avant la cuisson.
Accords mets-vins
Ce cake salé se marie à merveille avec un vin blanc sec et fruité, tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris. Leur fraîcheur et leurs notes fruitées complèteront élégamment ce plat délicat.
Infos supplémentaires
En savoir plus sur le cake salé
Appartenant à la tradition des cakes, ce plat d'origine britannique a été revisité en version salée pour offrir une touche d'originalité. Pratique et économique, le cake salé à la macédoine est parfait pour toutes les occasions.
